Llumorganic

Llum Organic es una almazara ecológica ubicada en Xert, impulsada por María Luz Querol Sanz, con experiencia en el sector oleícola. Su actividad se centra en la producción de aceite de oliva virgen extra (AOVE) ecológico de alta calidad, elaborado a partir de aceitunas propias.

La almazara también presta servicios de molturación personalizada a productores de la zona, contribuyendo a dar servicio a pequeñas explotaciones olivareras del territorio.

La actividad productiva se complementa con propuestas vinculadas al oleoturismo, como visitas guiadas a olivos milenarios, catas de AOVE y maridajes con productos locales. Para ello, Llum Organic dispone de un espacio acondicionado como sala de catas y cuenta con página web propia para la difusión de sus productos y actividades.

La empresa incorpora criterios de sostenibilidad en su funcionamiento mediante el uso de energía solar fotovoltaica y el aprovechamiento de los subproductos generados durante la molturación para la elaboración de compost, que posteriormente se utiliza como fertilizante en los propios olivos, cerrando así parte del ciclo productivo.