Simona Istoc, con formación en arquitectura, urbanismo y diseño es una apasionada del patrimonio arquitectónico, tradicional y cultural, lo que le llevó a apostar por la creación de un alojamiento turístico en su municipio de residencia, Canet Lo Roig. Simona, adquirió una casa de 1887, deshabitada desde hace más de 40 años, para rehabilitarla y transformarla en una casa rural única gracias al aprovechamiento de las vistas panorámicas de las sierras circundantes. Este proyecto, denominado AltHouse, ofrece actualmente una casa de 2 estrellas con cinco plazas, tres habitaciones, energías limpias, un huerto de autoconsumo y diversas actividades culturales para los huéspedes.
La ayuda Leader solicitada cubrió la adquisición del inmueble, las necesarias obras de rehabilitación, así como la adquisición de mobiliario, electrodomésticos y una página web para ofrecer una experiencia única a sus huéspedes.