Carolina Ribelles es una mujer que decide emprender con la creación de un alojamiento de turismo rural en la población de Chella, en la comarca de la Canal, La casa rural SARSALET es una casa vieja, que ha sido reformada y acondicionada con mejoras en el nivel de accesibilidad y rehabilitación energética.
Ha solicitado la ayuda leader para la reforma y equipamiento de la casa rural. además de ofrecer alojamiento con piscina y barbacoa, ofrece a los visitantes servicios complementarios turísticos dependiendo de la tipología de visitantes, rutas senderistas, visitas a bodegas, actividades de aventura.. gastronomía...